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préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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T.01. Chef, la recette ! / Cyril Lignac / Paris : Hachette pratique (2006)
Titre : Chef, la recette ! : A vous de jouer ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Lignac, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique, 2006 Description : 127 pages ISBN/ISSN : 978-2-01-237151-4 Descripteurs : préparation des repas Résumé : Retrouvez toutes les recettes de la première saison de l'émission ! Véritable cours de cuisine à domicile, Chef, la recette ! vous propose de réaliser des plats et des desserts imaginés par Cyril Lignac lui-même. Chaque étape, chaque tour de main est présenté en photo, pour un apprentissage facile et amusant de la cuisine. Il suffit juste de vous laisser guider ! Nature du document : documentaire Chef, la recette ! : A vous de jouer ! [texte imprimé] / Cyril Lignac, Auteur . - Paris : Hachette pratique, 2006 . - 127 pages.
ISBN : 978-2-01-237151-4
Descripteurs : préparation des repas Résumé : Retrouvez toutes les recettes de la première saison de l'émission ! Véritable cours de cuisine à domicile, Chef, la recette ! vous propose de réaliser des plats et des desserts imaginés par Cyril Lignac lui-même. Chaque étape, chaque tour de main est présenté en photo, pour un apprentissage facile et amusant de la cuisine. Il suffit juste de vous laisser guider ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014062 641.5 LIG livre documentaire CDI Documentaires Livres documentaires Disponible T.02. Chef, la recette ! / Cyril Lignac / Paris : Hachette pratique (2007)
Titre : Chef, la recette ! : A vous de jouer ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Lignac, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique, 2007 Description : 127 pages Descripteurs : préparation des repas Résumé : Voici enfin la suite des recettes présentées dans l'émission ! Cyril reprend ses cours de cuisine à domicile et vous propose une sélection des meilleures nouvelles recettes vues à la télé, à concocter chez vous en toute simplicité... Aucun geste, aucune astuce du Chef ne vous échapperont grâce aux nombreuses photos qui vous accompagnent pas à pas dans la réalisation de chaque recette. Nature du document : documentaire Chef, la recette ! : A vous de jouer ! [texte imprimé] / Cyril Lignac, Auteur . - Paris : Hachette pratique, 2007 . - 127 pages.
Descripteurs : préparation des repas Résumé : Voici enfin la suite des recettes présentées dans l'émission ! Cyril reprend ses cours de cuisine à domicile et vous propose une sélection des meilleures nouvelles recettes vues à la télé, à concocter chez vous en toute simplicité... Aucun geste, aucune astuce du Chef ne vous échapperont grâce aux nombreuses photos qui vous accompagnent pas à pas dans la réalisation de chaque recette. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014055 641.5 LIG livre documentaire CDI Documentaires Livres documentaires Disponible
Titre : 1 jour, 1 question. Comment les chefs travaillent-ils le goût ? Type de document : document électronique Editeur : Paris : France Télévisions, 2019 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
préparation des repasRésumé : Vidéo au sujet des secrets des chefs cuisiniers pour élaborer les recettes dans les restaurants et donner du goût : un art qui marie produits, saveurs, odeurs et couleurs mais aussi des ingrédients originaux en tenant compte des modes de cuisson, des textures, de la consistance et de la présentation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/comment-les-chefs-trava [...] 1 jour, 1 question. Comment les chefs travaillent-ils le goût ? [document électronique] . - Paris : France Télévisions, 2019 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
préparation des repasRésumé : Vidéo au sujet des secrets des chefs cuisiniers pour élaborer les recettes dans les restaurants et donner du goût : un art qui marie produits, saveurs, odeurs et couleurs mais aussi des ingrédients originaux en tenant compte des modes de cuisson, des textures, de la consistance et de la présentation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/comment-les-chefs-trava [...] 1 jour, 1 question. Pourquoi mange-t-on épicé dans certains pays ? / Paris : France Télévisions (2017)
Titre : 1 jour, 1 question. Pourquoi mange-t-on épicé dans certains pays ? Type de document : document électronique Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique
préparation des repasMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Vidéo au sujet des épices utilisées dans certains pays notamment les pays du Sud. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/pourquoi-mange-t-on-epi [...] 1 jour, 1 question. Pourquoi mange-t-on épicé dans certains pays ? [document électronique] . - Paris : France Télévisions, 2017 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : plante aromatique
préparation des repasMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Vidéo au sujet des épices utilisées dans certains pays notamment les pays du Sud. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/pourquoi-mange-t-on-epi [...] 100 % excellent ! 100 % régional ! / Stéphanie Duval / bayard jeunesse (2009)
Titre : 100 % excellent ! 100 % régional ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Duval, Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur Editeur : bayard jeunesse, 2009 Description : 107 pages ISBN/ISSN : 978-2-7470-2827-1 Descripteurs : préparation des repas
recette culinaireRésumé : Un livre-chevalet de recettes pour découvrir la cuisine des régions de France. Nature du document : documentaire 100 % excellent ! 100 % régional ! [texte imprimé] / Stéphanie Duval, Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur . - bayard jeunesse, 2009 . - 107 pages.
ISBN : 978-2-7470-2827-1
Descripteurs : préparation des repas
recette culinaireRésumé : Un livre-chevalet de recettes pour découvrir la cuisine des régions de France. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011254 641.59 DUV livre documentaire CDI Documentaires Livres documentaires Disponible Benny has fun in the kitchen ! in I love English for kids, 226 (April 2021)
PermalinkBon appétit ! / Jérôme Blanchart in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkBreakfast in America / Lesley Ormal-Grenon in I love English, 192 (novembre 2011)
PermalinkChocolat / Rosamée d' Andlau / bayard jeunesse (2007)
PermalinkCopain de la cuisine / Claudine Roland / Milan (2005)
PermalinkDes crêpes parfaites grâce à la science / Elisabeth Noer in Science & vie junior, 361 (octobre 2019)
PermalinkPermalinkLa cuisine 100 % science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkPermalinkCuisiner des insectes / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 348 (septembre 2018)
PermalinkCuisinier / Cuisinière / Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions) (2016)
PermalinkDepuis quand mange-t-on le dessert après le plat ? in Histoire Junior, 72 (mars 2018)
PermalinkDeux pros aux fourneaux / Raphaël Haumont in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkFestin Mandchou-Han : la diplomatie au menu / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkLes festins de la Renaissance in Histoire Junior, 11 (septembre 2012)
PermalinkLe fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)
PermalinkAux fourneaux, les robots ! / Muriel Bastien in Science & vie junior, 349 (octobre 2018)
PermalinkLe livre des cueillettes et de la cuisine sauvage / Marianne Grand / Toulouse : Milan (2013)
PermalinkLe marmiton de Louis XIV / Mathilde Giard / Fleurus presse (octobre 2012) in Je lis des histoires vraies, 221 (octobre 2012)
PermalinkMes 1ers pas en C.A.P cuisine / Franckie Alarcon in Géo Ado, 165 (novembre 2016)
PermalinkPetit déj' : le vrai et le faux / Juliette Loiseau in Le Monde des ados, 488 (19 janvier 2022)
PermalinkUne recette mérovingienne in Arkéo junior, 113 (novembre 2004)
PermalinkPermalinkRipailles et rogatons in Arkéo junior, 188 (septembre 2011)
PermalinkSais-tu vraiment ce que tu manges? / Nadia Benlakhel / Milan (2003)
Permalinkde si vieilles crèmes glacées / Anne Debroise in Science & vie junior, 360 (septembre 2019)
PermalinkVivre au Moyen Age in Arkéo junior, 93 (janvier 2003)
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