D'où vient le Paris-Brest ?
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- Auteur : Delphine Godard
- Auteur : Clara Baudel
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Pages : p. 28-29
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Une article qui donne des informations sur les origines de plusieurs pâtisseries : le Paris-Brest, la religieuse, la madeleine, l'éclair, le financier.
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- Descripteurs : gastronomie histoire
Dans le périodique :
Tout comprendre Junior, n°129 (janvier 2024)