Un mikado d'oeuf : Expérience
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- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
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Pages : p. 45
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Pourquoi un œuf devient-il solide à la cuisson ?
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- Descripteurs : recette culinaire
Dans le périodique :
Tout comprendre Junior, n°120 (avril 2023)