Bonbons et friandises : 15 techniques et 30 recettes

• • Thomas Feller
  • Amélie Roche
  • Denize Sofia Maaløe
• • Editeur : Paris : Hachette pratique 2010
  • Collection : Je cuisine en 15 leçons
  • ISBN/ISSN : 978-2-01-230260-0
  • Format : 96 pages
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un véritable cours de cuisine pour tous les cuisiniers débutants. 30 recettes agrémentées de 15 techniques décrites pas à pas. Des pages à remplir soi-même pour noter ses propres astuces

• • Mots-clés : cuisine / recettes de cuisine / dessert