Catégorie culture in vitro

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Article de périodique

Grosse boulette

• Dans le périodique : Science & vie junior, n°405 (juin 2023) p. 34-35
• Auteur : Jérôme Blanchart

Mise au point de boulettes de viande à base de mammouth à partir de cellules cultivées en laboratoire.

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Article de périodique

Le steak de l'espace est servi !

• Dans le périodique : Science & vie junior, n°364 (janvier 2020) p. 20-23
• Auteur : Hugo Leroux

La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives.

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Site web

Vers une usine à globules rouges

• • Roland Cros
  • Luc Douay
• Editeur : Réseau Canopé 2014 1 vidéo : 2 min 06 s

Le point sur les recherches menées pour produire en laboratoire des globules rouges à partir de cellules souches, par l'hématologue Luc Douay : rappel des éléments composant le sang ; la particularité d'un globule rouge ; l'enjeu de cette recher[...]

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