Un menu pharaonique

Dans le périodique : Arkéo junior, n°121 (juillet 2005)
• Pages : p. 46-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens.
    

• • Descripteurs : Egypte ancienne recette culinaire